蔥香早餐餅的做法詳解|蔥香早餐餅的做法

1、主料：麪粉200克、雞蛋2個。

2、輔料：蔥葉1小把、精鹽1/2小勺、食油2大勺、水適量。

3、準備好所需主配料、調味料，雞蛋打入小盆里加入少許鹽，蔥葉切碎。

4、將切碎的蔥葉放入雞蛋液裏，加適量白開水攪均，再加入麪粉攪至麪糊狀。

5、平底鍋加熱放入適量食用油，用湯勺將麪糊舀入鍋內均勻攤開，煎至麪糊凝固轉動平鍋均勻受熱，掂勺翻面煎到兩面呈金黃色就可以了。