辣椒炒大腸怎樣做好吃

1、材料：肥腸2段、尖椒2根、生抽1湯匙、老抽1茶匙、薑片3片、白糖1茶匙、鹽1茶匙。

2、肥腸提前煮熟。

3、煮熟的肥腸切成小段。

4、老薑切片。

5、尖椒洗淨，切成小塊。

6、起鍋熱油，下薑片爆出香味。

7、加入尖椒翻炒片刻。

8、加入肥腸，生抽，老抽翻炒上色。

9、最後加白糖和鹽調味。

10、翻炒均勻即可。