關於大腸的科普知識

1、大腸主要指的是動物的一段腸道，日常生活中經常把大腸作爲一種食材，營養價值非常豐富。女性適當的吃一些豬大腸可以有效的起到潤燥補虛、止咳止血的功效，對於一些便血或者是月經過多、...

1、把買回來的肥腸用淘米水或米湯先泡一下，然後從一端腸口開始把腸衣翻過來，撕下里邊的油和雜質（市場上賣的肥腸往往先處理了裏邊的糞便的，所以不用擔心），動作小心點，因爲裏邊有一層薄薄的膜，...

1、準備肥腸400克、幹辣椒50克、花椒10克、小蔥少許、鹽5克、雞精3克、白糖2克、胡椒粉3克、料酒10克。2、將肥腸翻過來，將油和髒東西去掉，去掉後放入盆中，加入少許鹽、鹼、白醋、料酒、...

1、食材：熟豬大腸半根、生抽、大蔥、姜、鹽、青辣椒。2、熟豬大腸切段，蔥、辣椒切塊備用，鍋裏放油，油熱後，下入豬大腸，炸成金黃撈出。3、鍋裏放一點油，把蔥姜煸炒出香味。4、下入大腸、生抽、...

1、大腸焯水之後是需要衝水的，這樣能充分的將大腸中的髒東西去掉，同時還方便在後續的製作中更加入味。2、通常我們只需要將大腸清洗乾淨，涼水下鍋放入生薑片、八角等，大火煮制水面出現浮末...

1、食材：豬大腸500克，青紅椒各2個，大蔥1段，小米椒3個，大蒜5瓣，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，澱粉1湯匙，花生油1小勺。2、將清洗乾淨的青紅椒去蒂，破開，去籽後切成小塊，大蔥切成蔥片，小米椒切成段，大...

1、豬肉4斤，大腸衣（數量自定），白酒1瓶，保鮮膜，小漏斗，白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉。2、拌勻之後就裹上保鮮膜入味，這個過程是非常漫長滴，需要24個小時。3、開始灌肉，從漏斗裏塞進...

1、大腸包糯米蒸或煮都可以。更多人傾向於蒸，蒸着比較香，吃起來口感也更好，煮着的話水分會比蒸着多一些。2、蒸的話，將灌好的糯米腸放入蒸籠，以中小火蒸35～40分鐘即可。不過，不管是蒸還是煮，最...

1、主料：豬大腸500g，青椒100g(根據個人口味適當調整)，花椒20g(根據個人口味適當調整)。2、輔料：薑片，蒜片少許，料酒，鹽，醬油，糖，雞精適量。3、將買回來的豬大腸洗淨：將買回來的大腸放入盆中到入一...

1、食材：豬大腸一副、大料（八角，草果，花椒）一包、料酒適量、幹辣椒六個、青紅辣椒各一個、生薑一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟。2、最先來處理豬大腸，這是做這道菜的重點，佔了三分之二的時間。...

1、材料：豬大腸1000克、大蒜20克。調料：鹽8克、花椒10克、大蒜20克、白砂糖40克、大蔥50克、姜50克、豬油（煉製）75克、味精1克、芡粉75克。2、切去肥腸的腸頭圈口，用鹽在腸壁內外反覆揉搓，並...

1、主料：麪粉200克。2、輔料：青辣椒、紅辣椒、洋蔥。3、調料：生薑、精鹽、花生油。4、流程：把肥腸洗淨瀝水，撒入200克左右面粉，使勁搓揉，五分鐘後用水沖洗乾淨；洗好後，以左手捏住腸頭一端，右手把...

1、大腸包糯米蒸或煮都可以。更多人傾向於蒸，蒸着比較香，吃起來口感也更好，煮着的話水分會比蒸着多一些。2、蒸的話，將灌好的糯米腸放入蒸籠，以中小火蒸35～40分鐘即可。不過，不管是蒸還是煮，最...

大腸來襲ReebokZigActivate最新圖賞,Reebok在運動科技方面一向不缺乏吸引眼球的噱頭，無論是當年的蜂窩緩震科技、Pump亦或是現在的ZigTech。而其新近推出的ReebokZigActivate跑鞋也是承...

1、豬大腸在冰箱冷藏室可儲存1-2天左右，在冰箱的冷凍室則可儲存3-6個月左右，需注意的是，豬大腸在放入冰箱前一定要先將其清洗乾淨，否則會有一股很大怪味，導致冰箱所有東西串味。2、豬大腸一...

1、豬大腸放入盆中，加入一勺麪粉和適量食鹽，用手幹搓，接着把豬大腸用水沖洗乾淨，反覆沖洗3-4遍。2、把豬大腸翻面，將裏面的油脂摘掉，再加入一碗乾麪粉，繼續幹搓。3、用清水清洗兩遍，清洗乾淨後...

1、酸菜燒肥腸;準備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。把買來的新鮮的豬大腸用食鹽反覆搓洗乾淨，然後再把它放在鍋中加入適量清水用大火煮開，同時還得在裏面加入適量入花椒、八角、...

1、豬大腸用醋和鹽打幹淨，放在熱水中焯一下後，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮開。2、加蓋大火煮開。3、小火慢燉1個小時，加入適量的鹽。4、放在電飯鍋中捂1個小時，就好了。5、用剪...

很多人喜歡吃驢腸，但是驢腸濃重的腥臭味也讓很多人望而卻步。有很多人在製作時加入白酒、蔥薑蒜等調料之後仍然覺得滿是腥臭味。其實要去除異味也可以很簡單，在家裏簡單幾步就能夠完成了...

1、豆腐燉大腸主料：豆腐300克，豬大腸500克。調料：醬油10克)，料酒15克，鹽6克)，味精3克，植物油30克。做法：將豬大腸和泡辣椒均斜刀切成馬蹄段；豆腐切成厚片；嫩青菜心用水洗淨後控去水分；鍋置火上，放...

1、食材：熟大腸750克，熟豬油、花椒油、清湯、白糟、鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、香菜、醋、胡椒麪、砂仁、肉桂、豆寇各適量。2、將大腸切成2釐米的段，香菜切1釐米的小段。3、勺內加入清...

用料：豬大腸５００克，青、紅椒共１５０克，水發木耳５０克。調料：蔥１棵，姜１塊，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５湯匙，精鹽３茶匙，味精、香油各１茶匙，澱粉３茶匙，花生油１湯匙。1、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃漬。木...

1、空氣炸鍋炸大腸需要十到十五分鐘。2、空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器。3、主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，用近似太陽熱風的對流進行食物加熱，以熱風在密閉的鍋...

1、材料：豬大腸500克，酸菜200克，大腸適量，酸菜適量，薑片適量，蒜片適量，幹辣椒適量。2、配料：紅椒1個，姜適量，蒜頭適量，食油適量，食鹽適量，生抽適量，胡椒粉適量，生粉適量（洗腸用），白醋適量（洗腸用），白酒適量（...

1、食材：豬大腸700克，酸筍200克，食鹽少許，豆瓣醬1湯匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，水澱粉少許。2、將清洗乾淨的豬大腸控幹水分，然後放到菜板上，用菜刀切成約3釐米寬的小塊，不能切太小塊，因爲豬大腸在爆...