幹蝦炒辣椒好吃又簡單的做法

1、主料：幹蝦150g，輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、十三香適量。

2、青椒清洗切絲，吃更辣的再切上二個尖椒，幹蝦用清水清洗兩遍，清洗幹蝦一是爲了衛生，二是爲了在炒的時候不易炒焦。

3、先炒辣椒。

4、在辣椒上放點鹽讓辣椒先入味。

5、炒至斷生。

6、將炒好的辣椒移鍋邊 ，再放進幹蝦，如果蝦是淡的再在蝦上放點鹽讓蝦入味。

7、再混炒片刻。

8、淋上生抽。

9、調入十三香或味精。

10、炒勻裝盤。