牛排骨燉淮山湯的製作方法|牛排骨燉淮山湯怎麼做

1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。

2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用溫水洗淨。

3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約爲兩小時。

4、把野淮山洗淨泥巴，放入淡鹽水中浸泡半小時，再去皮洗淨切塊。時間剩餘40分鐘的時候再放入鍋中，繼續煲湯。

5、緊接着把紅棗去核洗淨，放入鍋中。

6、時間剩餘10分鐘的時候，把洗淨的枸杞放入鍋中。煲湯結束後，撒入少許鹽，攪拌均勻，即可出鍋享用。