關於淮山的科普知識

1、淮山洗淨泥土再刨皮，然後切成稍厚的塊備用。2、鍋洗淨加冷水後燒開加鹽再倒入切好的淮山燜煮煮熟熟透才能吃。3、淮山煮熟後舀入碗裏，洗淨鍋熱油，油熱後放入紅辣椒蒜米炒香再放入煮好...

1、山藥切片，肉前片，青椒紅椒切絲，青蒜切段。2、鍋裏熱油，倒入肉片，噴料酒，變色撈出。3、另起一鍋，熱油，加郫縣豆瓣炒出紅油後倒出青紅椒，翻炒後倒入山藥與肉片，加生抽調味老抽增色加糖增鮮，翻炒...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑...

1、首先要浸軟紅棗、食養家淮山片。紅薯去皮，洗淨，切成滾刀待用。2、然後將紅薯、紅棗、食養家淮山片、姜同放入煲，注入適量清水。3、接着煮滾後，改用小火煲至材料夠酥軟。4、最後加入適量...

1、山藥栽培溝填充土壤肥料後，溝上做成1米左右寬的平畦。種植時，在平畦中間種植挖一條約10釐米深的溝，然後澆水。當水滲透時，根據15-20釐米的植物間距將山藥種植在溝渠中平放，並且每畝種植...

1、粗細不同2、重量不同1.粗細不同其實現在我們講到的淮山和山藥，雖然只是品種上有所不同，但其實平時講的山藥都叫做鐵棍山藥。它的平均直徑比較小，只有1-2.5釐米不等，山藥的表皮顏色略微...

1、主料：瘦肉500克，淮山250克，鹽1茶匙。2、豬肉選腳籽肉部分，切大塊打花。3、豬肉冷水下鍋煮開，取出待用。4、淮山洗淨削皮切段。5、淮山放進砂鍋，加清水煮開。6、下豬肉。7、大火煮開，轉小火...

1、室溫通風陰涼儲存。新鮮淮山應儲存在通風避光的陰涼處，一般秋冬可以存放3-4個月，夏季天氣炎熱，最好在兩個月內食用，防止發芽或變質。2、冷凍儲存法。新鮮淮山可以用保鮮膜包好，也可以放...

1、煮山藥的時間是看山藥的狀態來確定的。煮薄山藥，水開之後煮3到5分鐘左右就能熟，而厚山藥需要煮8到10分鐘左右，對於山藥段而言，15分鐘左右就可以煮熟了。2、一般煮山藥的時候，菜山藥是變...

1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的儲存，因爲淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食...

1、塗抹白酒，可以應用輕度的白酒，進行塗抹瘙癢處；2、可以用溫熱的水進行浸泡，這樣也可以止癢；3、用手來搓大米，或者是用大米水來洗手，可以使癢感消除；4、應用食醋進行塗抹，利用酸鹼的原理也可以...

1、材料:豬胰一條，山藥50克，紅棗10枚。2、做法:每次用豬胰一條洗淨，山藥50克，紅棗10枚，水適量，煮湯，加食鹽調味服用。3、淮山又名山藥，薯蕷，有健脾、補肺、固腎、益精、治消渴、虛熱乾咳、止泄...

1、是。2、山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。分佈於朝鮮、日本和中國；在中國分佈於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北...

1、山藥小米粥的做法：原料：小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。做法：先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘。山藥洗淨，去皮。切成片狀。小米淘洗乾淨。鍋裏放水，把紅棗、小米放入鍋中。放...

1、糖尿病患者不能多吃雖說淮山（山藥）中含有的黏液蛋白可以有效的降低血糖，但是淮山（山藥）屬於根莖類食物，澱粉含量較高，如果吃了太多的淮山（山藥），很可能導致糖尿病患者的血糖升高，尤其是餐後血...

1、主料：大米半碗、淮山1根、臘鴨200g。輔料：清水適量、鹽少許、油少許、姜1塊。2、大米泡半小時，再洗淨加入1小勺鹽和少許油拌勻醃製15分鐘。3、淮山去皮洗淨切段，臘鴨沖洗一下切成塊，姜切...

1、整地挖溝。山藥是一種淺根作物，生長期長，一年一茬，一般在春季地溫達到10°C時種植。對於山藥種植，有必要選擇高幹，排水良好，土層深厚，鬆軟的沙壤土或輕壤土田塊。要求土壤質量上下相同，土壤...

1、原料：淮山藥50克，桂圓肉50克，甲魚1只(約重800克)，料酒、精鹽、蔥段、薑片、雞湯各適量。2、將甲魚宰殺，去內臟，放入熱水中浸泡去皮膜、背殼後。洗淨；將淮山藥洗淨去皮，潤溼切片。3、將甲魚...

1、山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用，大米和小米入鍋，加適量的水煮至沸騰。2、當米沸騰後加入山藥丁，改小火漫煮，把蝦仁切成小段。3、待粥煮至變黏稠時，加入蝦仁丁，加入適量的枸杞子。4、...

1、準備好材料：豬骨、淮山、枸杞、蜜棗、蓮子、桂圓、陳皮2、外加【管花肉蓯蓉】3片（可以不加）。3、還有材料：節瓜、紅蘿蔔、姜。4、把節瓜、紅蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊；薑切片；5、豬骨汆下水，再...

1、排骨洗淨放花椒粒焯水備用。2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。3、胡蘿蔔、淮山切滾刀塊，玉米切段。4、放入胡蘿蔔和玉米，小火開煲。5、將高壓鍋內的食材全部轉入砂鍋，放淮...

1、把豬肉洗乾淨，切成薄片，加入適量的鹽，生粉，醬油，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。2、把淮山削皮，洗乾淨之後同樣切薄片，備用。削皮的時候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出來後會讓手癢癢的，不舒服...

1、用乾淨的清潔球來回輕搓山藥，搓的時候可山藥放在水龍頭下，邊搓邊用流動的水沖洗。這樣搓出來的山藥就不會讓你手發癢，也不會變色，而且也不會粘手。如果不削皮，只是要去毛須，可用火輕燒山...

1、建議用清水沖洗乾淨，避免用肥皂、洗衣液、洗潔精等鹼性洗滌用品清洗，輕度瘙癢在5-10分鐘左右自行緩解消退，注意避免面板再次直接接觸淮山藥。2、如果瘙癢嚴重且面板出現紅斑，不能自行緩...

1、靈芝和淮山可以煲湯。2、做法：準備靈芝15克、雞肉500克、淮山藥23克、紅棗5顆、姜3片、鹽適量。所有材料清洗一下，靈芝切塊，雞切塊。靈芝切塊清洗乾淨浸泡一會。把雞塊放清水中煮開2分...