紅棗淮山排骨湯的做法|如何煮紅棗淮山排骨湯

1、準備食材：胡蘿蔔洗淨、淮山洗淨去皮，排骨洗淨。

2、紅棗和花生先用水泡過。排骨放熱水鍋了焯10鐘左右，去掉浮油，水留用。胡蘿蔔和淮山切滾刀塊。

3、準備調料：大蔥、薑切片，橘皮、黨蔘、當歸稱好分量備用。把當歸、黨蔘和其他香料放一塊乾淨紗布裏，用紗布包好，白線繫緊。

4、豬排骨的水連同排骨倒入沙鍋內。放入胡蘿蔔、淮山。再放入蔥姜

5、把水填滿，放入料包，開始用文火燉，大約2小時。