雞翅的家常做法步驟

1、250g雞翅、2個青椒、2個紅椒、適量油、適量鹽、適量料酒、適量腐乳汁、適量蔥、適量姜、適量醋、適量老抽、適量糖。

2、雞翅膀清洗乾淨，從中間剁開。

3、放入蔥姜，倒入少許料酒和一點鹽醃製半小時。

4、青紅椒洗淨切塊 4)鍋裏放油，放雞翅膀下鍋翻炒。

5、加少許料酒、一點醋、適量老抽翻炒。

6、放入兩大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入適量熱水燉雞翅大火燒開轉小火，至雞翅燉熟，湯汁收緊。

7、將切塊的青紅椒倒入，快速翻炒後出鍋。