芝士豬排的做法介紹

1、將豬大排上面的骨頭都去掉。

2、用刀背把豬排拍鬆。

3、加少許黃酒，鹽，味精，白胡椒粉，澱粉，抓勻後醃製10分鐘。

4、取一塊豬排，再取一張芝士片放在豬排的右側。

5、把豬排從左右往右對摺。

6、把雞蛋打散成蛋液。

7、把包好的豬排放在麪包糠上滾一圈，均勻的過上面包糠。

8、再放入蛋液裏浸一下。

9、再去裹一遍麪包糠。

10、然後炒鍋里加適量的油，燒至7成熱。

11、放入豬排炸至兩面金黃即可。