葛魚湯如何做呢

1、鯽魚750克、粉葛600克、胡蘿蔔20克、瘦肉200克、姜4克、食鹽3克。

2、方法：粉葛和胡蘿蔔削皮切塊，豬瘦肉切小塊。鯽魚去鱗，炒鍋裏放少許油，將鯽魚兩面煎香。

3、把煎好的鯽魚放在袋子裏。湯鍋燒沸水後，放入鯽魚。再放入粉葛、胡蘿蔔和豬瘦肉。

4、最後放入兩片姜。煮沸後轉小火煲90分鐘，關火前放少許鹽調味，即可飲用。