做鹹魚羊湯的方法|鹹魚羊湯如何做

1、羊肉清洗乾淨，切成小塊。

2、鍋內加水，大火燒開，將鍋內的水倒掉，重新加入清水再次大火燒開，放入薑片、大蔥、一瓶啤酒；關小火慢燉30分鐘左右。

3、在鍋內放油燒開後將殺好的魚在裏面過一遍立即出鍋。產要是去除魚的腥味。

4、白蘿蔔切成長條，主要是去除羊肉的臊味和魚的腥味。待魚羊湯做好後將白蘿蔔條取出扔掉不吃。

5、將清洗好的魚和白蘿蔔條一同放在羊湯內小火再熬30分鐘左右就好，

6、將新鮮大蒜苗切成小丁，待熬好的鮮魚羊湯做好出鍋前放入就好。