1、材料:排骨一斤
2、配料:咖喱粉2匙,老抽半匙,澱粉半匙,生抽2匙,雞精,精鹽,白糖,料酒等適量。
3、將排骨用刀剁成每枝大約3釐米長,洗淨,放入微波爐專用的塑料煲裏。
4、放入全部配料拌勻,醃30分鐘或以上。
5、放進微波爐內,中高火6分鐘。3分鐘時開啟微波爐門將排骨反轉,再等3分鐘即可。