咖喱雞翅怎麼做

1、主料：雞翅雞翅中、咖喱粉、生抽、料酒、鹽。輔料：熟土豆、青豆。調料：精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉。

2、將雞中翅洗淨，用開水氽一下，撈出備用。

3、土豆去皮洗淨，切滾刀塊；蔥頭去外皮切方塊。

4、炒鍋加油燒熱，將蔥頭和咖喱下鍋煸炒幾下，加入鮮湯、雞翅和土豆用旺火燒開，加入料酒、鹽、白糖燒至熟爛，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。