怎樣做小黃油餅乾|小黃油餅乾竅門

1、黃油室溫軟化，用手指能輕易按出坑。

2、放入糖粉，打勻就可以，黃油不用打發。

3、加入雞蛋撹打均勻，這個就要細心點了，一定要打勻，如果是新手，可以把雞蛋打散，蛋液分3次加入黃油，每次打勻再放一次蛋液。

4、篩入低筋麪粉和奶粉。

5、切拌至無干粉，不要過度攪拌。

6、麪糰放入保鮮袋，放冰箱冰一個小時，要是趕時間，放保鮮袋就直接擀開吧。

7、擀開成厚薄均勻的面片，厚度大概是一元硬幣的厚度，不要太厚了，用模具印出餅乾，剩下的麪糰重新壓成團，再擀成片，直到做完所有餅乾。

8、可以藉助刮板把餅乾移到烤盤上，烤箱170度，中層15分鐘。

9、每個人的烤箱溫度不一樣，第一爐就看着，表面上點色就可以了。

10、打包裝好，明天就和小朋友們一起分享美味吧。