黃油餅乾怎麼做才酥脆

1、主料：低粉500g。輔料：黃油70g、白糖50g、雞蛋1個、奶粉10g、泡打粉2g、白芝麻適量。

2、稱量好材料。

3、先將黃油在室溫下融化，再將白糖加入到黃油中打發均勻。

4、再將一個雞蛋加入到黃油中打發。

5、再將低粉，奶粉，泡打粉，白芝麻加入打發好的黃油中。

6、揉成光滑的麪糰。

7、將麪糰用麪杖擀成自己喜歡的薄厚程度，用模具在面片上刻好。

8、烤箱180度預熱5分鐘，將刻好的餅乾面片放到烤盤中。

9、將烤盤放到烤箱第二層，上下火，180度10分鐘，出爐後就可以享用酥脆香甜的餅乾啦。