無油黃豆紅糖餅乾怎麼做

1、主料：黃豆粉30g、低筋麪粉30g、紅糖粉20g、牛奶25g、玉米澱粉20g、泡打粉1g。

2、準備一些黃豆，把黃豆裏面的壞豆及雜質撿去。撿好的黃豆放入研磨杯裏。

3、先用研磨功能打一分鐘，再用五穀功能打一分鐘，把黃豆磨成細粉。

4、將磨好的黃豆粉過篩一次。

5、稱量好黃豆粉30克，低筋麪粉30克，紅糖粉30克，牛奶35克，玉米澱粉20克，泡打粉1克備用。

6、將黃豆粉、低筋麪粉、玉米澱粉和1克的泡打粉混合。

7、再放入紅糖粉混合。

8、加入牛奶。

9、和成麪糰。

10、將麪糰分成10克左右的小劑子，然後搓圓，再用手按壓成餅狀。（建議將麪糰擀成麪餅，再用模具壓切成型）

11、一一做完全部。

12、放入提前預熱好的烤箱裏，180度烤13分鐘。