1、灌完香腸不晾曬,直接蒸或者煮是不能的,香腸自己灌製完成以後,一般晾曬十天左右,一定要晾乾水分,最好陰乾,這樣灌進香腸裏的肉和調料才能充分的融合,香腸裏的肉才能醃製出香味,香腸才好吃。
2、如果灌完香腸不晾曬,直接蒸或者煮,沒有人這樣做,吃起來肯定不好吃。