1、臘腸煮熟能放到冰箱裏。
2、煮熟過的臘腸放冰箱前,要用手反覆摸臘腸表面的溫度是否完全冷卻。因爲臘腸的中間比較厚,要花很長時間才能冷卻下來。而只要是熱的食物,都不能放到冰箱裏面。煮熟了的臘腸,最好先常溫放置二十四小時到三十六小時。