1、鹽100克,味精50克,白砂糖10克,孜然粉100克,花椒粉100克,辣椒粉100克,芝麻粉100克,五香粉30克,花生粉100克,3A香料1g克。
2、將這幾種調料混合在一起幾攪拌均勻,撒在串串上即可。
3、這只是一個比例,用的多,各種調味料就相應多放一點。這個配方,屬於複合型味道,兼具麻辣口味。