咖喱土豆雞肉飯怎樣做

1、食材：胡蘿蔔1根，土豆1個，雞胸肉1塊，洋蔥半個，米飯1碗，薑絲適量，料酒1勺，鹽適量，咖喱塊2塊。

2、準備好所需要的食材，把土豆和胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切丁備用。

3、起鍋燒油，油溫五成熱下入雞胸肉和洋蔥丁進行翻炒。

4、翻炒至雞胸肉色變白，加入胡蘿蔔塊和土豆塊繼續翻炒。

5、倒入適量開水，將水煮開後再煮10分鐘，放入咖喱塊和鹽，攪拌均勻。

6、開始收汁，湯汁要保留一些不要煮的太乾哦！

7、把米飯倒扣在乾淨的盤子中央，周圍倒入煮好的咖喱土豆雞就可以啦！