蘿蔔魚羹怎麼做

1、材料：白蘿蔔1只、帶魚1條、蔥、油、鹽、糖、胡椒粉、料酒、水澱粉。

2、蘿蔔去皮擦成絲、帶魚洗淨切成段、蔥切成蔥花備用。

3、鍋中倒少許色拉油，加入蘿蔔絲稍炒。

4、加入帶魚段、1勺料酒、一大碗水，燒開，湯色變得濃白厚稠。

5、用鹽、糖、胡椒粉調味，再加水澱粉燒開就可。

6、最後關火撒上蔥花，鮮美無比。