1、材料:雞胸肉、料酒、奧爾良醃料。
2、在醃製雞胸肉前,要先用料酒醃一下去腥。
3、將雞脯肉洗淨,瀝水,切成適中的長塊,加入1勺鹽和適量白糖,薑片,蔥段,料酒5小勺。
4、醃半個小時後,再放奧爾良醃料攪拌均勻,再醃半小時即可。