肉炒口蘑如何做

1、食材：豬肉100克、口蘑300克、蒜薹適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量、幹澱粉適量

2、肉切絲，放醬油，幹澱粉抓勻。

3、口蘑切片，用開水燙一下，備用。

4、蒜薹切段備用。

5、切蔥花，薑絲，蒜片備用。

6、熱油，放入蔥薑蒜爆香。

7、放入醃好的肉絲或肉片翻炒。

8、放入口蘑，繼續翻炒。

9、放入蒜薹，放少許鹽，生抽繼續翻炒。

10、蒜薹炒得沒辣味後，出鍋盛盤。