炒萵苣的家常做法

1、材料：萵苣300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。

2、將萵苣去皮和葉後洗淨，切成絲。

3、鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵苣絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。

4、烹飪提示：萵苣炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。萵苣鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃。