花菜炒肉的烹飪方法

1、用料：花菜1個、裏脊絲200克、青紅椒絲、生薑片。調料：醬油、糖、雞精、澱粉、色拉油、鹽。

2、花菜洗淨，摘成小朵，過水焯至斷生。

3、裏脊絲加入醬油、糖、雞精、澱粉醃至入味。

4、鍋內放油，放入做法二的裏脊絲煸炒變色後隨即加入做法一的菜花和青紅椒絲煸炒。

5、加入鹽調味，起鍋即成。