紫薯圓薑湯

材料

紫薯：100克;紅薯粉：50克; 白糖：1大勺;水：40毫升;

紫薯圓薑湯的做法

紫薯蒸熟後去皮，取100克碾成泥

加入糖和粉類，搓成顏色均勻的紫色粉狀，加水和成團

面板上撒紅薯粉防粘，取一小塊麪糰搓成長條，切段

如果想做圓子，就取一塊麪團，擀成厚片，切方塊，再一個個的搓成小圓球

鍋里加水燒開，放入紫薯圓，煮至漂浮起來後再煮2-3分鐘即可撈出，過一下涼水更Q哦！