火腿加蛋怎麼做

1、將雞蛋磕到碗內，加牛奶和鹽，用筷子攪打均勻;火腿洗淨，切成小方丁；

2、將鍋架在火上，放入豬油（色拉油也可以）燒至七成熱，下入火腿丁快速煸炒幾下，變色後即可倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝結成小塊狀，色呈金黃時，即可出鍋裝盤， 再放蔥花裝飾即可食用。

3、火腿炒蛋（Scrambled Egg with Ham）是用火腿和雞蛋配以調料炒制而成的食物。火腿炒蛋取材方便，做法簡單，色澤美觀，營養豐富，健康美味，是餐桌上的一道美味佳餚。