怎樣做雞蛋火腿皮蛋

1、用料：火腿2根，雞蛋3個，皮蛋2個。

2、皮蛋切開放入玻璃容器中，加上火腿，分別倒入蛋清上鍋蒸，因爲家裏只剩一根火腿的原因，切開對半隻能這樣！放2根就剛好平均皮蛋的兩邊了。

3、蒸幾分鐘再倒入蛋黃，差不多時間等凝固即可。

4、調上自己喜歡的醬料（因爲放的火腿不足的原因導致切開不平均）不影響口味。

5、美味可口的皮蛋火腿雞蛋做好了。