1、黃鱔不屬於海鮮。黃鱔通常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質水底層,是生活在淡水水域的魚類,而海鮮一般是指生活在海洋中的生物,所以黃鱔不屬於海鮮。
2、黃鱔是一種形似蛇的魚類,體長通常爲20釐米-70釐米左右,體表有一層光滑的粘膜保護、無鱗,一般爲黃褐色。
3、黃鱔在我國各地均有生產,不過長江流域、遼寧、天津等產量比較多,一般6-8月是最好的捕捉季節。