火腿冬瓜年糕湯簡單製作方法|火腿冬瓜年糕湯簡單做法

1、食材：冬瓜適量、火腿適量。

2、冬瓜洗淨後去皮切厚片。

3、蒜切末。

4、金華火腿用熱水洗淨後切片。

5、年糕用冷水洗淨。

6、熱鍋冷油爆香蒜末。

7、放入冬瓜片炒勻。

8、加入熱水，加入火腿大火煮開中火煮至湯濃，最後加入年糕煮至軟硬適口，加雞粉，香油調味即可。