如何做年糕|年糕的簡單做法

1、材料：糯米粉、芸豆。

2、芸豆放高壓鍋，就像燜米飯一樣。

3、糯米粉用溫水撒入面中，一定要少水，用手抓，攥成團撒開就散就正好了。

4、糯米麪不要水分太多。

5、蒸屜上撒上一層煮熟的芸豆。

6、蒸鍋中火燒上熱氣，撒上糯米粉，撒的要均勻。

7、蒸30分鐘，再小火燜10分鐘。

9、出鍋晾涼，切片即可。