冬瓜湯簡單的做法

1、食材：冬瓜1碗，大蒜幾粒，小蔥1根，食用油半勺，鹽少許。

2、大蒜挑幾粒，用菜刀背壓扁，剝外皮，這樣容易剝。

3、小蔥洗淨切段。

4、冬瓜削皮——洗淨。

5、冬瓜切兩半——切1元硬幣厚度大小的塊。

6、中火熱鍋15秒倒入半勺油，熱10秒倒入冬瓜翻炒，加入大蒜翻炒，倒入適量水蓋鍋蓋煮。

7、煮開加入小蔥，加入少許鹽，煮3分鐘左右。