怎麼做蛋黃糉子

糉葉洗淨，把糉葉的上角剪掉，鍋里加清水，糉子葉和糉子繩放鍋裏煮一煮，撈起洗淨，糯米提前泡好，剝開鹹鴨蛋，取出蛋黃，將兩條糉子葉疊在一起包糉子，把糉子葉裹成三角錐型，放入糯米，再放入一個蛋黃，最後再放一層糯米，包好糉子，將糉子放鍋裏煮熟即可。

怎麼做蛋黃糉子

主料：

糯米500克，鹹鴨蛋5個

輔料：

花生油少許，鹽，糉子葉，糉子繩

蛋黃糉子的做法

1.糉葉清洗乾淨，然後把糉葉的上角剪掉。

2.鍋里加入適量清水，糉子葉和糉子繩放鍋裏煮一煮，撈起，清洗乾淨。

3.糯米提前一晚泡好。

4.剝開鹹鴨蛋，取出蛋黃。

5.將兩條糉子葉疊在一起，開始包糉子。

6.把糉子葉裹成三角錐型，然後放入糯米，再放入一個蛋黃，最後再放一層糯米。

7.將糉子包好，將包好的糉子放進鍋裏煮熟即可。

小貼士：

1、糯米一定要提前泡好，最好前一晚泡，第二天就可以用了。

2、如果喜歡更豐富的口感，可以在糉子裏面加入其它的食材，比如臘肉、香菇等。