如何做蛋黃糉子

1、把糉子葉上角剪掉，鍋裏放水，將糉子葉和糉子繩煮一下，撈起煮好的糉子葉和糉子繩，用清水洗一下。

2、提前一天泡好的糯米，將鹹鴨蛋裏的蛋黃拿出來，蛋清就不要了，香菇放水裏泡一會，泡到有點軟就行了，泡好的香菇切一小塊，放入糯米里，倒點少許花生油和鹽，一起攪拌。

3、將兩條糉子葉疊在一起，開始包糉子，把拌好的食材放進糉子葉裏，拿一個蛋黃放在糯米上面，再打一勺糯米蓋着蛋黃。

4、把包好的糉子放進鍋裏煮，水要淹過糉子,煮2個小時就熟了。