蓮菜炒肉片的製作方法|蓮菜炒肉片的做法

1、材料：蓮藕100g、豬肉30g、鹽適量、黃酒適量。

2、將豬肉洗乾淨，切成片。

3、蓮藕去皮，洗乾淨後切成片，過水沖洗撈出 。

4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。

5、肉片中的水分炒幹後，加入適量黃酒烹香。

6、藕片倒入鍋中翻炒幾下。

7、加入適量鹽調味，翻炒均勻 。

8、出鍋，肉片炒蓮藕就完成。