蒜蓉肉片炒白菜的做法

1、主料：大白菜適量、肉片適量、蒜蓉適量、稻米油適量、鹽適量、生抽適量、雞精少許。

2、白菜洗淨切成小塊，莖葉葉馬子分開放，蔥切成小段，蔥白蔥葉分開放。

3、葉子切成小塊。

4、炒好的肉片備用。

5、自制蒜蓉一勺備用。

6、熱鍋入油，放入蒜蓉煸香。

7、放入肉片，蔥白煸出香味。

8、放入白菜莖翻炒均勻，加入少許清水加快至熟，調入適量生抽翻炒。

9、放入葉子炒至熟，加入少許鹽，雞精調味。

10、蒜蓉肉片炒白菜，蔥花放入增香即可出鍋。