冰淇淋火鍋

1、優質巧克力若干塊、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅乾、小塊蛋糕、鬆餅各適量。輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。

2、工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

3、把水果去皮、去核後切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

4、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，爲避免融化的快，挖出後可先在冰箱冷凍中再凍一下。

5、餅乾、蛋糕和鬆餅裝盤備用。

6、把巧克力分成小塊放入小瓷杯內，點燃酒精爐加熱小瓷杯，邊加熱邊攪拌容器內的巧克力，待融化後根據個人口味加入煉乳或葡萄酒。

7、等到小瓷杯內巧克力醬溫度升高並且香味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。