1、食材:蘑菇,推薦海鮮菇 適量、雞蛋液 一兩個雞蛋、麪粉或者麪包糠 適量、油 少量、鹽 少量、胡椒粉 少量、孜然 少量、辣椒粉 少量。
2、將蘑菇洗淨,撕成小塊,條狀。
3、將洗淨的蘑菇粘上雞蛋液,粘上面粉或者麪包糠。
4、油溫9成之後將蘑菇一個一個的下入鍋中,炸致金黃撈出。
5、在炸好的蘑菇上撒上鹽,胡椒粉,孜然,辣椒粉等。