土豆蘑菇燜飯做法

1、材料：土豆1只、香菇隨意、香腸/火腿腸1根、豆瓣醬隨意、大米吃多少放多少、鹽一勺、醬油一勺；

2、把米淘好，放水，水沒過米的表面兩釐米左右。放在電飯煲裏備用，在米里放一勺鹽（不插電，還沒開始煮）。

3、把土豆，香菇，香腸切成同樣大小的丁。大概像拇指指甲那麼大。

4、坐鍋，放適量油。在油沒有很熱的時候，下豆瓣醬炒。因爲豆瓣醬比較鹹，適量放。把豆瓣醬炒幾下，下土豆香菇香腸丁，炒幾下放點醬油。繼續炒。

5、炒半分鐘，把鍋裏的東西倒進米里，鋪平。插電，按下開關。默默等待飯熟就好啦！