1、材料:蝦適量。
2、將北極蝦肉取出,去皮留頭留尾。
3、用衛生紙吸走水分,白蘿蔔切絲,把白蘿蔔絲放進盤裏鋪底。
4、把北極蝦豎着擺放在蘿蔔條上,用髮香、紅姜做裝飾設計,服用時配上刺身醬油、辣根就可以。