1、食材:蝦100g、苦菊50g、紅椒60g、香料橄欖油15ml、檸檬半個、蔓越莓果乾20g。
2、準備的材料,苦菊提前用淡鹽水浸泡洗淨,甜蝦過一下開水。
3、甜椒洗乾淨切成小丁,把苦菊撕成大塊,把蝦去頭、皮,將這些材料全都放在調料碗裏。
4、撒上蔓越莓幹。
5、將檸檬擠汁,與橄欖油調拌均勻。
6、橄欖油淋在果蔬上,調拌一下即可。