關於刺身的科普知識

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。三文魚老...

1、國內的北極貝刺身是熟的，北極貝刺身是日料中最受歡迎的一種食物，口感非常鮮甜，有着較低的熱量，顏值也非常高，尤其是深受女孩子的喜愛。2、北極貝其實並不是產於北極，而是大多產自加拿大離...

1、帝王蟹解凍，熟凍帝王蟹一定要慢慢解凍，因爲本來就是熟的，解凍時要防止水分流失，不然肉吃起來會幹乾的。2、拆解去刺，然後將蟹腿剪開，方便食用。3、準備白蘿蔔絲，檸檬作爲輔料和裝飾。4、最...

1、材料：蝦適量。2、將北極蝦肉取出，去皮留頭留尾。3、用衛生紙吸走水分，白蘿蔔切絲，把白蘿蔔絲放進盤裏鋪底。4、把北極蝦豎着擺放在蘿蔔條上，用髮香、紅姜做裝飾設計，服用時配上刺身醬油、...

1、首先一手按住蝦，一手在在尾部往上數第三、第四節處左右扭一下，基本殼就斷開了，然後往下拉去殼，實在肉沾得很牢，可以先扭去尾部再來操作。2、捏住頭部，一手在蝦身和頭部的交界處左右扭一下...

1、孕婦可以吃三文魚刺身，但是最好不要多吃。三文魚有消除水腫的功效，孕婦懷孕後往往會水腫，可以適量吃三文魚緩解症狀。2、三文魚富含維生素以及不飽和脂肪酸，對於寶寶的智力發育特別有好...

所需材料：象拔蚌*3、檸檬*11、進入到黑暗料理王遊戲中。2、找到遊戲頁面第二層藍色的鍋。3、點擊象拔蚌刺身所需的食材：象拔蚌、檸檬，選好後點擊“開始研發”。4、過一段時間後就可以獲得...

主料3人份三文魚300克輔料辣根1克、生抽5克、醋5克三文魚刺身步驟1主輔料：三文魚、辣根步驟2盤中裝適量碎冰，再覆蓋一層保鮮膜，備用步驟3把凍三文魚肉切片步驟4把切好的三文魚擺盤步驟5兌...

1、食材：活鮑魚1只、青紅黃彩椒各一片、黃瓜12片、冰鎮蘿蔔絲100g、鹽3g、鮑魚汁20g、生抽10g、美極鮮10g、味達美10g、米飯1500g、木屑100g、泡好的茶葉50g、紅糖50g、十里香15g、香葉...

1、海鱸魚刺身的製作方法：首先就把鱸魚的頭部和尾部都去掉，接着就開始去皮，去完皮後就切開魚肚把裏面的內臟什麼的都給清乾淨。切片，切成片的時候一定要很細心才行，最後將切好的生魚片放在...

1、冷藏儲存。現在一般家庭都有冰箱，利用冰箱給食物保鮮是常用的主要方式。那麼做了刺身或者是沒有烹飪完的三文魚，可以用保鮮袋包好之後，放在冰箱的冷藏室中短時間儲存，注意要用保鮮袋或...

1、刺身,這一說法其實來源於日本,指的就是生吃新鮮的海魚,後來成了日本的特色美食。2、至於爲何把生海鮮叫做刺身,傳言說是日本漁民在提供生魚片的時候,將魚皮去掉之後不太好區分魚的...

1、刺身也稱魚生，是指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的料理，是一種常見的日本料理。刺身是日本料理中最爲清淡的菜式，很多時候刺身亦會與壽司共食，多以蘿蔔、青菜、海藻等作爲配...

1、食材：北極蝦5個、白蘿蔔50g、髮香適量、紅姜適量、辣根適量、刺身醬油適量。2、步驟：（1）將北極蝦取出，去皮留頭留尾。（2）用食用紙巾吸乾水分；白蘿蔔切絲。（3）把白蘿蔔絲放到盤中墊底。（4）把北極...

1、將生蠔的肉翹起，用生粉水反覆沖洗，洗淨後用放入加了鹽水的沸水中焯過。2、迅速放入冰塊和涼開水中浸泡，時間約10分鐘。3、用芥辣和生抽調汁，10分鐘後把生蠔從冰桶中拿出擺盤即可食用。4...

1、象牙蚌1個，鹽5g，芥末3g，檸檬片3片，香油4g，醬油2g。2、水裏放鹽清洗一下象牙蚌外皮。3、燒一鍋開水，把象拔蚌放入煮15秒，直到外皮起皺。4、看到外皮由深變淺撈出備用。5、接着將象牙蚌放入...

1、颳去魚鱗，切去魚鰭、腹鰭和胸鰭2、沿鰓蓋進刀，用刀按壓，一口氣切去魚頭。3、剖腹。沿中骨由腹側剖開。4、由去頭的刀口進刀。剖開背側，切成兩片。5、帶中骨的下半片肉，將中骨朝下放置，在...

1、颳去魚鱗，切去魚鰭、腹鰭和胸鰭2、沿鰓蓋進刀，用刀按壓，一口氣切去魚頭。3、剖腹。沿中骨由腹側剖開。4、由去頭的刀口進刀。剖開背側，切成兩片。5、帶中骨的下半片肉，將中骨朝下放置，在...

1、魚要活，在魚尾上兩面個給一刀，不要把魚尾切斷，把魚放入有水的盆裏，叫魚慢慢把血流盡，需要點時間。2、魚血放的差不多時，把魚鱗去掉，內臟掏出，魚頭也清理好。3、把魚肉和魚骨分開，包括魚肚上...

食材：新鮮生食用櫻蝦適宜，姜泥（或芥末泥、白蘿蔔泥均可）少許，醬油少許，大葉、蔥花各適宜。1、新鮮的生食用櫻蝦備好，姜泥磨好。（看個人口味，或是白蘿蔔泥、芥末泥都可）2、蘸汁的小碟裏，加入姜泥、...

1、鵝肝刺身屬於一種很名貴的日本料理，使用的一般是法國鵝肝，這種鵝肝因爲脂肪含量較多，所以吃起來十分柔軟，而且還有入口即化的感覺。2、但是這種鵝肝因爲脂肪和膽固醇含量較高，因此並不是...

真的有大腸刺身這種東西，指的是生吃豬大腸，象徵着土豪的奇葩生活愛好。來自郭德綱和于謙的相聲。郭德綱說于謙的“爸爸”有錢沒處花，天天換着花樣吃豬大腸，早上吃燉大腸，中午吃整根大腸，晚上...

1、鮮蝦去皮,去蝦腺洗淨。2、將紅椒及調料搗碎加入調味料拌勻。3、蝦仁放於檸檬片上,放進冰箱冷凍十分鐘。蘸調味料或芥末即可食用。4、冰鎮後的刺身生蝦，蝦肉收縮，吃起來更富彈性，口感動...

1、材料：新鮮海膽幾隻(挑選方法：輕碰海膽觸角，它們是活動的就很新鮮)、辣芥醬、生抽、檸檬汁2、在海膽殼頂端，清理出半個殼大小的口，取出海膽的內臟，留下海膽黃，然後淋上檸檬汁、生抽、辣芥醬...

1、最好不要給貓咪餵食三文魚刺身。2、主要是因爲三文魚刺身爲生魚片，其中可能含有寄生蟲蟲卵，貓咪吃了後會增加感染寄生蟲的機率，從而導致貓咪出現嘔吐、腹瀉、便血等情況。因此如果主人...