黑棗燉肉的做法分享|黑棗燉肉的做法

1、用料:夾心肉適量、黑棗適量、冰糖適量、黃酒適量、水可用可不用。

2、夾心肉，最好把肥肉都去掉。切成片，不要太薄。

3、把肉片，黑棗，冰糖都放入高壓鍋中。（能喝酒的話）倒入黃酒高於肉6釐米左右，或者隨意。（不能喝酒的話）倒入水高於肉5釐米左右，再倒入適量的黃酒。

4、蓋上蓋子大火煮。

5、水開後再煮幾分鐘。再火關小點煮七八分鐘。時間稍久點，黑棗中那種酸酸甜甜的味道煮出來就很好喝了。