羊腰湯的做法

1、主料：羊腰子250克。

2、輔料：枸杞子50克,生地黃100克,核桃100克,杜仲100克。

3、調料：姜3克,鹽5克,味精2克,花生油15克,香油2克。

4、做法：枸杞子、生地、杜仲洗淨，胡椒肉用沸水燙過，去衣。

5、羊腰洗淨，剖開，去白脂膜，切厚片，下油鍋，加姜略炒。

6、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放進鍋中，加入清水適量，用旺火煮沸。

7、下入羊腰片，轉用文火煲2～3小時，加入精鹽、味精、料酒、香油，調味即成。