1、準備材料。雞蛋,生抽,白糖,雞精,蔥,食鹽。
1、首先將雞蛋打成液,蔥切碎備用。
2、然後起鍋燒油下入蛋液和蔥花炒成大塊,下入大醬炒出醬香味。
3、最後加入清水,鹽,生抽,白糖和雞精,熬製一會兒即可。