1、主料:熟牛肚、洋蔥。
2、配料:青紅椒、胡蘿蔔。
3、調料:食用油、鹽、蠔油、姜、糖、香油、雞精。
4、幹香菇泡發好,切粗條。
5、小白菜摘去根,去雜質、壞葉,用清水浸泡15分鐘,洗淨。
6、炒鍋倒入油,倒入白菜煸炒至軟。
7、隨後倒入香菇絲,加入泡香菇水,燜2分鐘,炒勻調入少許雞精即可。