製作素炒洋蔥的方法

1、主料：洋蔥1個。

2、輔料：食鹽2克、生抽2克、植物油15克。

3、洋蔥切粗絲，紅椒切絲，蔥切段。

4、鍋內倒少許油，先將洋蔥絲炒炒，因爲水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。

5、再燒鍋下油，放蒜米、紅椒絲炒炒，最後放入炒過的洋蔥絲，調好味加入蔥段，炒至入味後用少許 溼生粉勾芡盛盤即可。