1、主要食材:洋蔥,牛肚,調料鹽、醬油、雞精。
2、將牛肚切成絲,備用。
3、將剝了皮的洋蔥用清水淋一下,並切成粗一點的絲,備用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入洋蔥翻炒一下。接着,加點醬油翻炒至洋蔥斷生。
5、然後,合入牛肚翻炒翻炒。
6、最後,加點鹽和雞精調味炒勻,即可。