1、主料:毛毛菜345克、圓蛤430克。
2、調料:鹽適量、味精適量。
3、圓蛤清洗焯開。
4、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。
5、將毛毛菜放在案板上切開。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。
7、接着,合入圓蛤肉翻炒一下。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精調味炒勻即成。