材料
白菜:1顆; 色拉油:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;蒜:適量;食鹽:適量;醋:適量;
酸辣大白菜的做法
涼油放入花椒小火炸香後(不喜歡花椒的可以撈出不要),加入幹辣椒和蒜片
放入白菜翻炒幾下,加少量清水,蓋上鍋蓋燜至白菜變軟,加鹽、醋調味即可